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domenica 24 maggio 2015

CREPE CON NUTELLA

Ingredienti per 6 crepes:
1 bicchiere di latte
1 uovo
3 cuccchiai di farina
burro per la padellina

mettere nel mix tutti gli ingredienti fino a formare una liscia pastella. Ungere con del burro una padellina per crepes e quando sarà calda versare un mestololino avendo cura che l'impasto ricopra il fondo. A fuoco medio attendere che la pastella intorno si colorisca e a quel punto, con una spatola staccatela dal fondo e giratela. Di solito la prima non viene bene....quelle a seguire andranno farcite con nutella e poi chiuse su se stesse e cosparse con una sottile spolverata di zucchero a velo.
La farcitura potrà essere fatta anche con miele, marmellata, sciroppo d'acero e frutta fresca.