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lunedì 23 febbraio 2015

CIOCCOCOFFE..per affrontare con sprint una nuova giornata


ingredienti:
3 uova
200 gr di zucchero
125 gr di olio di girasole
160 gr di farina 00
80 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito
1 vasetto di yogurt al caffè
30 gr cacao amaro in polvere
granella di nocciole
zucchero a velo

Procedimento:
Nello sbattitore mettere le uova intere e lo zucchero mescolare a velocità media per una decina di minuti finchè il composto non diventi bello spumoso aggiungere a filo l'olio e lo yogurt, far andare ancora per 5 minuti. Miscelare le farine setacciate con il lievito e versare un cucchiaio alla volta affinchè si incorpori tutto alla perfezione. Dividere in due parti i composti e in uno aggiungere il cacao, alternandoli. In uno stampo per ciabellone spalmato da un velo di burro e infarrinato versare il composto a forno caldo 180° per 30 minuti. Lasciar freddare e spolverare di abbondante zucchero a velo.e granella di nocciole.