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sabato 28 marzo 2015

FILETTO DI SALMONE TIMO E SALVIA


Ingredienti per 5 persone
700 gr di filetto di salmone
sale
olio
timo e salvia
arancio/limone

Pulire il salmone togliendo le squame e ponetelo in un tegame con l'olio e qualche foglia di salvia. Salate la superficie e cospargete di timo. Fate andare a fuoco medio.Quando risulta cotto giratelo con cura dall'altro lato, coprite fate cuocere ancora per qualche minuto e girate di nuovo. Il filetto è pronto, i tempi di cottura variano secondo lo spessore del pezzo..10 minuti circa
 
 
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