250 gr di farina
25 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
25 gr di liquore
1/2 limone grattugiato (bio)
1 pizzico di sale
vino bianco q.b.
olio per friggere
Nella planetaria mettere la farina e man mano tutti gli ingredienti. Una volta ottenuta un palla, morbida ed elastica, lasciar riposare per 1 ora. Con la nonna papera tirare le sfoglie, fino ad arrivare al 6, tagliare a strisce e friggere in olio bollente facendo attenzione alla cottura....sono veloci a cuocere...adagiarle sulla carta assorbente per far asciugare l'olio in eccesso e spolverare di zucchero a velo.
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