Ingredienti:200 gr farina di riso
100 gr granella di nocciole
80 gr acqua
30 gr zucchero a velo
30 gr di cacao in polvere amaro
50 gr zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di girasole
1 pizzico di sale
crema di pistacchio
Procedimento:
in una terrina mescolare la farina,il cacao, il lievito, la granella di nocciole, il sale, gli zuccheri. Mettere l'olio e l'acqua e lavorate forrmando una palla che metteremo in frigo per una decina di minuti, dopodichè stendere la pasta sulla carta forno e formare i biscotti che, passerete in forno caldo 190° per venti minuti.Togliere dal forno e spalmarre di crema al pistacchio..o un'altra crema a vostro piacimento.
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