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domenica 3 agosto 2014

I LIMONCINI



Ingredenti:
100 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero
200 gr di farina
1 uovo
1 cucchiaio di limoncello
1 limone buccia e succo
1/2 bustna di lievito
zucchero a velo

Procedimento:
n una ciotola mettere la farna setacciata con il lievito, aggiungere lo zucchero, il burro ammorbidto la buccia del limone e il limoncello. Amalgamare il tutto,ora aggiungere l'uovo ed il succo di limone, fondere insieme tutti gli ingredient, se l'impasto risulta troppo molle aggiungere un pò di farina, mettere in frigo per una mezz'ora. formare delle palline passandole nello zucchero semolato e poi in quello a velo mettere in forno caldo a 180° per 10 minuti.