Ingredienti:usare un bicchiere come misura:
3 bicchieri di farina
1 bicchiere di zuccheri di canna
1 arancia non trattata
1 bicchiere di olio di semi
1 cucchiaino abbondante di bicarbonato
1 bustina di vanillina
1 cestino di fragole favetta
Preparazione
Lavare e tagliare le fregole a pezzettini condirle con del succo di limone e un cucchiaio di zucchero di canna lasciar macerare per una mezz'ora. Nel frattempo,
mescolare alla farina setacciata tutti gli ingredienti solidi per ultimo aggiungere il succo
d'arancia e la buccia grattugiata e l'olio di semi. unire le fragole.Utilizzare una teglia 22 unta e infarinata. Mettere in forno caldo 180° per 35/40
minuti. Una volta fredda spolverizzare di zucchero a velo.
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