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giovedì 27 agosto 2015

SAUTE' DI COZZE CON CROSTINI

Buone le cozze...certo ci vuole un pò di pazienza...ma l'attesa vale l'impresa.
Tegame capiente, aglio olio e peperoncino , senza salare, coprire e lasciar aprire le cozze. Tre minuti...una girata una voltata e sono pronte. Prendete delle belle fette di pane e bruschettatele....sapete a cosa servono? ebbè quel bel sughetto saporito? una succulenta scarpetta....lo so che non si fà....ma quì si