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mercoledì 10 giugno 2015

SEPPIE CON PISELLI

ingredienti per 5/6 persone
1 kg di seppie
500 gr di piselli
aglio
olio evo
peperoncino
prezzzemolo
sale
salsa di pomodoro


 

In un tegame capiente mettere aglio olio e peperoncino a vostro piacere, non fate soffriggere...evitiamo versate metà dose di una bottiglia di passata i piselli e salate. Nel frattempo pulite le seppie, io ho utilizzato le decongelate, e tagliatele a listarelle. Quando i piselli sono già avanti di cottura aggiungere le seppie, coprite.Un quarto d'ora e il piatto è
pronto.Prezzemolo fresco a guarnire. L'ho accompagnato con fette di pane tostato e aromatizzato con un sottile profumo d'aglio...super!