3 etti di macinato di pollo
1 uovo
pane rafferemo
parmigiano
curcuma
sale
birra
In una ciotola mettere la carne macinata, aggiungete l'uovo, il parmigiano, il sale la curcuma. Nel frattempo avrete messo ad ammorbidire il pane con del latte. Strizzatelo quando sarà morbido e unitelo all'impasto. Formate delle polpettine e fatele cuocere in una padella con un filo d'olio evo e aromatizzato con una puntina di curcuma.
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