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domenica 12 aprile 2015

PLEUROTUS FRITTI


Gustosissimi questi funghi così particolari. Puliteli togliendo il peduncolo e passateli sotto l'acqua velocemente, fateli scolare. Fate una leggera pastellina con acqua farina e un pizzico di sale, deve risultare un pò sostenuta per non scivolare via, e friggeteli in olio bollente.