Lavare, mondare, tagliare a pezzettini le pesche e
metterle in una pentola alta.Quindi preparare la confettura con 1 busta
di Fruttapec 3:1 e 350 g di zucchero.
2
Mescolare il Fruttapec 3:1 con lo zucchero, aggiungerlo a
freddo alla frutta e portare ad ebollizione. Far bollire per 3 minuti a
fuoco vivace, sempre mescolando.
3
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare per 1 minuto,
facendo dissolvere la schiuma.Valutare la consistenza della confettura,
quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati.Chiudere
ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.Dopo 24 ore la confettura nei
vasetti raggiunge la giusta consistenza e può essere consumata.
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