Ingredenti:
100 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero
200 gr di farina
1 uovo
1 cucchiaio di mandarinetto
1 mandarino bio buccia e succo
1/2 bustna di lievito
zucchero a velo
Procedimento:
in una ciotola mettere la farina setacciata con il lievito, aggiungere
lo zucchero, il burro ammorbidito la buccia del mandarino e il
mandarinetto. Amalgamare il tutto,ora aggiungere l'uovo ed il succo di
mandarino, fondere insieme tutti gli ingredienti, se l'impasto risulta
troppo molle aggiungere un pò di farina, mettere in frigo per una
mezz'ora. formare delle palline passandole nello zucchero semolato e poi
in quello a velo mettere in forno caldo a 180° per 10 minuti.
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