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domenica 30 novembre 2014

NOCCIOLETTE


Ingredienti:
farina 00 quanta ne prende

125 gr di zucchero di canna
125 ml di olio evo
1 punta di cucchiaino di lievito
125 ml di vino bianco
noccioline tostate
miele

Procedimento:
Su una spianatoia mettere circa 2 etti di farina con il lievito e formare la fontana in cui metterete il vino, lo zucchero e l'olio. Lavorate e aggiungete farina se ne occorre, l'impasto deve risultare morbidoe non colloso. Formare una palla e lasciare riposare per una mezz'ora mentre accendete il forno a 200°. Ora riprendete l'impasto e procedere con la realizzazione delle ciambelline che adagierete sulla leccarda rivestita di carta forno avendo cura, prima,di passarle nelle noccioline tostate e tagliate grossolanamente. Passate del miele in superficie e infornare per una venitna di minuti