Pasta
biscotto (la ricetta la trovate nelle varie tipologie dei tronchetti)
variante....farcita con crema al limone di Amalfi...panna e granella di
nocciole, decorazioni in pdz.
Per la crema al limone:
2 tuorli
100 gr. di zucchero
la buccia di un limone e il suo succo
20 gr. di farina
200 gr. di latte
PROCEDIMENTO:
Preparate la crema,mescolate i tuorli con lo zucchero,aggiungete la farina,la buccia del limone grattugiata ,il succo e il latte tiepido.Mettete tutto sul fuoco e fate addensare.Trasferite la crema in una ciotola,copritela con la pellicola e fatela raffreddare.
Per la crema al limone:
2 tuorli
100 gr. di zucchero
la buccia di un limone e il suo succo
20 gr. di farina
200 gr. di latte
PROCEDIMENTO:
Preparate la crema,mescolate i tuorli con lo zucchero,aggiungete la farina,la buccia del limone grattugiata ,il succo e il latte tiepido.Mettete tutto sul fuoco e fate addensare.Trasferite la crema in una ciotola,copritela con la pellicola e fatela raffreddare.
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