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venerdì 22 agosto 2014

CREMA AL PROFUMO DI MENTA








Ottima da assaporare da sola o accompagnata da biscotti al cioccolato...dulcis in fundo!!!!!

Ingredienti:
2 tuorli 100
100 gr di zucchero
200 gr di latte
20 gr di farina
foglie di menta fresca
Procedere lasciando in infusione nel latte caldo alcune foglie di menta, la quantità varia a seconda del gusto pù o meno intenso che vorrete ottenere, dopodichè toglierla e portare il latte in ebollizione e versarlo a filo nel composto di uova, zucchero e farina che avrete già provveduto a comporre. Rimettere sul fuoco, basso in modo che raggiunga corposità....semplice e deliziosa!