2 pere abate
formaggi saporiti a dadini
tagliare a pezzetti le pere i formaggi e qualke goccia di limone. Stendere il ripieno sulla sfoglia spennellare con l'uovo e cospargere di zucchero di canna, in fornopreriscaldato a 160° finchè non raggiunge una doratura uniforme.
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