Ingredienti
200 gr. di farina
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
2 tuorli scorza di limone grattugiata
1 filaetta aroma di limone
1 pizzico di sale
Procedere con la preparazione della frolla unendo tutti gli ingredienti e facendola riposare in frigo per un'oretta. Formare i soggetti che andranno cotti in forno caldo a 180° per una ventina di minuti. Utilizzare, in questo caso, le formine pasquali ricoprendole con la pasta di zucchero e la glassa.
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