Ingredienti:500 gr. di farina
200 gr. di zucchero
50 gr. di burro
3 uova
1 bustina di lievito
Se l'impasto dovesse risultare un pò duro aggiungere un pò di latte o liquore
procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti per bene. Formqare con le mani tante palline non più grosse di una ciliegia e friggerle in abbondante olio. Adagiarle sulla carta assorbente cospargerle con lo zucchero, zucchero a velo o passarle nel miel caldo...come ho fatto in questo caso.
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